Comment préparer un bon café

- Utilisez de préférence une eau non calcaire et faiblement minéralisée (éventuellement de l'eau en bouteille). Vous obtiendrez ainsi un café plus riche en arômes.

- Humidifiez légèrement le filtre à café avant d'y déposer le café, afin d'éviter qu'il ne s'affaisse dès que l'eau commence à couler.

- Tassez bien le café en l'humectant avec un peu d'eau froide pour qu'il libère plus d'arômes.

- Utilisez de préférence du sucre blanc. Le sucre de canne ou le sucre candi altèrent le goût du café.

- Pour préserver l'arôme du café de manière optimale: refermez bien la boîte et conservez-la au réfrigérateur.